薇薇~*

牛軋堂牛肉麵專賣

為什麼叫牛軋堂？老闆打趣的說「就好玩，想取一個不一樣的名字，

尤其是在西門町這樣年輕化的商圈內，就是要不一樣才能吸引人啊！

不過，也造成他們不小的困擾，很多人還以為這裡賣糖果的呢！」

看聖誕夜怪壇那天的晚上，　劃票後之餘，　我們又開始覓食了，

伯樂帶著小葵和我還有Lilin來到之前有出口碑卷的牛軋堂，

出口碑卷的時候我才剛加入愛評網兩天，　什麼都不懂XD




牛軋堂牛肉麵專賣

傳承著媽媽的牛肉麵好手藝，原本任職於銀行的老闆，

從小在媽媽的好手藝下養大，對於媽媽的牛肉麵更是有一種說不出的懷念，

加上自己愛研發、愛作菜的興趣，十多年來不斷改良研發下，

獨創出牛軋堂的好味道，不到一年的時間就在西門町及網路上闖出一番名號。




店內景觀

店內整體都是白色調為主，　看起來乾淨明亮，

牆壁上有著優雅的花葉圖騰，　一樓的位置比較窄小，

日式摩登的吧台風格，打破一般牛肉麵店的刻板印象，與主廚面對面的交流。　




店內景觀

二樓空間雖然較大，　但老闆卻沒有因此將桌椅擺的很擁擠，

俐落的兩旁坐位和盆栽，　讓裝潢的質感顯得更好。

二樓明亮又帶著日系風格的裝潢擺設，呈現一種時尚而脫俗的摩登感受。




醬料餐具檯

有餐具、菜單、酸菜、特製辣椒醬、衛生紙。




酸菜

很妙的是明明酸菜還有，　
為什麼放一張「今日酸菜短缺」的字條…




菜單　　（點圖可以放大）

伯樂和小葵點紅燒牛肉麵，　我點麻油麵線，

Lilin臨陣脫逃，　去幫太太買晚餐了～




桌上小物

牙籤、名片、衛生紙，

隱約的看到美麗果，　為了農民幣的伯樂。




麻油麵線　40元

麻油麵線聞起來非常香，

有種很舒服、安定神經的味道，

清爽的口感，　很適合女生朋友。




麻油麵線

麻油的味道被麵線吸收的很徹底，

每口麵線都可以嚐到十足的麻油香，

清淡爽口，　吃一半時我加了些特製辣椒醬，

果然是特製的，　辣椒的味道明顯、過癮。　




紅燒牛肉麵（小）　130元

老闆對於自家的牛肉麵可是充滿自信，

光是媽媽的手藝可就是跟在老師傅身旁學得的一身好廚藝，

從小耳濡目染下，再加上自己愛玩、愛變、愛創新的腦袋，

牛軋堂的牛肉麵絕對跟外面的不一樣！




紅燒牛肉麵（小）

有五塊牛腱肉，　每片都有一定的厚度，

伯樂被我逼著說吃完後的感想，

湯頭看起來雖然有點油，　但入口的味道卻甘醇爽口。




紅燒牛肉麵（小）

麵條很有彈性，　搭配牛腱肉很好吃。



用完餐結帳時，　斯文的老闆很NICE的詢問伯樂今天餐點OK嗎？

薇薇下次肚子餓一點的時候，　絕對要來這裡吃牛肉麵。






牛軋堂牛肉麵專賣


電話：02-2331-0397

地址：台北市萬華區昆明街134-2號

營業時間：11:00~22:00

席位：40

大眾交通資訊：近台北捷運 - 西門線 - 西門站 (步行約8分鐘)

消費價位：130~150

營業資訊：可帶外食  外送服務  外帶服務